Food & Market
DAY 1
10.29（土）
DAY 1
10.29（土）
葉山 下山口の自然豊かな場所で、小さなフレンチレストランを営んでいます。元パン職人だったシェフによる、国産小麦を使ったパンのサンドイッチや煮込み料理をご用意いたします。沢山の笑顔と素敵な音楽の出会いをを楽しみにしています。よろしくお願いいたします。
米粉を使ったグルテンフリー、ヴィーガン（乳製品、卵不使用）身体に優しいケーキ、マフィン、クッキーなど。地元の方の美味しくて新鮮な食材を使うよう心がけています。
逗子市桜山にある小さなクレープ屋さん。イベントでは余計なものはなるべく使わず、仕上げたクレープ生地の上にシンプルな素材をのせて仕上げます。
ロンドン発スペシャリティーコーヒーロースター
”飲めば直ちに血となり精力となる”をスローガンに、火・水・魔法の豆の３つのエレメンツを使い、ロンドン本店から受け継いだ錬金術で独自の焙煎を行っています。扱っている全ての豆はシングルオリジン。本来コーヒー豆がもつ素晴らしい味わいを、最大限に引き出した焙煎豆をお楽しみください。
逗子海岸で夏の間だけ営業している海の家HAPPY GO LUCKYです。旅先で得たヒントをスパイスに、秋の池子で楽しめるメニューをお出しします。
自家製天然酵母を使って石窯オーブンで焼き上げるアルチザンスタイルのベーカリーを軸に、パンに合う最高の食材を提供しているローカル専門店の商品も揃うスペシャリティストア。
「毎日のことだから美味しくて体に良いものを」をテーマに、主体である小麦粉は100%国産。小麦の外皮ごと使用する全粒粉は、国産無農薬の小麦を玄麦（粒のまま）で仕入れ、仕込みの度に石臼でグラインドしています。副材料も「国産」・「無添加」・「オーガニック」、そして「美味しい」をキーワードに厳選する、オールスクラッチのベーカリーです。
「町と町 人と人をつなぐ」をコンセプトに、神奈川県三浦半島を中心に6店舗を展開しているドーナツ専門店です。
店舗限定のドーナツや、季節の食材をいかした手作りドーナツをご用意してお待ちしております。
2022年12月には相鉄線星川駅に出店予定。
私たちは広島県尾道市、向島という島の南の山の中腹に位置するチョコレートメーカーです。
チョコレートはカカオ豆と砂糖のみのシンプルなモノを中心に作り、その他自身達で足を運んだ土地の作物を理解して、チョコレートと合わせたオリジナルチョコレートを創り出し、皆さまにお届けしています。
チョコレートの原料であるカカオ豆の生産地へも足を運び、農園主と食事や会話をし、取り巻く環境のVIBESを感じさせてもらい、そのような『カカオ豆が持つ背景』を一枚に込めています。
今現在この世に存在しない一枚を創り出したくて、未だ知らない世界を探訪し、沢山の人や物事と出会い、日本へ帰り、様々な食材と組み合わせ、様々なアーティストが創り出すジャケットで彩っています。
裏表の無い手刺繍で作られたzazie ai（ザジ）のアクセサリー。シルク布にメタリックの刺繍糸を使用して、くるくる回っても美しく見えるように丁寧に手刺繍させて頂いています。それぞれのモチーフによって意味合いが付いています。
○herb ホワイトセージ「浄化」「神聖なハーブを身に纏う」
○coral 「繊細な優しさ」「共存する」「過去の悲しみを癒す」
○my shell 「才能を開花させる」「傷ついた心を癒す」etc…
排水口は海の入り口…「じもとの洗剤」は
大切な海を守るために考えられた
“地元で作って地元で使う”洗剤です。
ずっと使えるガラス容器に、必要なだけ「量り売り」
地元の夏みかんの皮や松葉など捨てられてしまう
「もったいない」素材より抽出した精油を贅沢に使っています。
1996年より宙吹きガラスを始め、片桐グラススタジオにて3年アシスタントを経て、現在2児の母として主婦業のかたわら吹きガラス作家として日常生活で使用できる作品の制作・発表を行っている。
海外絵本専門店 yack yack books。アートやデザインを感じる絵本、文字のない絵本など、世界中から集めた“絵”の魅力を感じる絵本をメインにご紹介。読んでもよし、飾ってもよし、日常に置きたくなるような本を取り揃えています。現在はオンラインショップのほか、ポップアップイベントやショップインショップにて展開中。
